Το δενδρολίβανο χρησιμοποιείται στη μαγειρική ως αρωματικό, καθώς και για την παρασκευή ροφημάτων. Χρησιμοποιείται στην βιομηχανία τροφίμων και ομορφιάς καθώς και στην αρωματοθεραπεία.

Το αφέψημα καταπολεμά τη διάρροια και την τριχόπτωση, ενώ ενδείκνυται μεταξύ άλλων για ατονία, πονοκέφαλο, κρυολόγημα, υπερκόπωση, εξάντληση και κατάθλιψη. Προτείνεται για κράμπες στο στομάχι και για το φούσκωμα, ανοίγει την όρεξη και προκαλεί έκκριση στομαχικών υγρών.

1.Αντιμικροβιακή δράση

Έχει αντιμικροβιακή δράση και μάλιστα τα γαλλικά νοσοκομεία χρησιμοποιούσαν το έλαιο δενδρολίβανου ως αντισηπτικό μέχρι τις αρχές του 20ου αιώνα. Συγκεκριμένα, παθογόνοι μικροοργανισμοί όπως το E.Coli αναστέλλονταν από μια ελάχιστη συγκέντρωση αιθέριου ελαίου δενδρολίβανου.

2.Βακτηριοκτόνος δράση

Επιπλέον, έχει βακτηριοκτόνο δράση, αφού βρέθηκε ότι αναστέλλει έξι μικροοργανισμούς που αλλοιώνουν συνήθως το κρέας και αντιμυκητησιακή δράση, εφόσον φάνηκε από έρευνες ότι αναστέλλει μερικώς την ανάπτυξη, καθώς και την παραγωγή τοξινών από διάφορους μύκητες.

3.Αντιοξειδωτική δράση

Παράλληλα, διαθέτει αντιοξειδωτική δράση. Ως γνωστόν, οι ελεύθερες ρίζες έχουν σχετιστεί με διάφορα βιολογικά φαινόμενα, όπως φλεγμονή, γήρας, καρκινογένεση. Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες των εκχυλισμάτων του δενδρολίβανου βασίζονται στα φαινολικά συστατικά του.

4.Αντικαρκινικές ιδιότητες

Πολλά από τα συστατικά του φυτού έχουν δείξει τις αντικαρκινικές του ιδιότητες σε in vitro και in vivo μοντέλα. Μία ακόμα ιδιότητα του αιθέριου έλαιου του δενδρολίβανου είναι η ενίσχυση της γνωστικής λειτουργίας.

5.Βελτίωση μνήμης και συγκέντρωσης

Ανακαλύφθηκε ότι μπορεί να ενεργοποιήσει το συμπαθητικό νευρικό σύστημα, βελτιώνοντας την ποιότητα μνήμης, την ικανότητα συγκέντρωσης, αλλά και τη διάθεση των ατόμων.
6.Μείωση γλυκόζης και χοληστερόλης

Πέραν όλων αυτών, σε πρόσφατες μελέτες βρέθηκε ότι μπορεί να μειώσει τη γλυκόζη αίματος και τα επίπεδα χοληστερόλης και να βοηθήσει στον έλεγχο του βάρους.

Συνοψίζοντας, τα φύλλα του δενδρολίβανου είτε νωπά είτε αποξηραμένα, αλλά και όλο το υπέργειο τμήμα του βοτάνου αυτού έχει τις εξής ιδιότητες για την υγεία μας:

Πεπτικό τονωτικό
Νευρικό τονωτικό
Άφυσο
Αντισηπτικό
Διουρητικό
Ιδρωταγωγό
Αντικαταθλιπτικό
Διεγερτικό του κυκλοφορικού
Σπασμολυτικό
Καρδιακό τονωτικό